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Qualidade Mesmo à Distância: Como a Gestão Remota de Dados Está Revolucionando o Food Service
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Qualidade Mesmo à Distância: Como a Gestão Remota de Dados Está Revolucionando o Food Service

por |11 de abril de 2024

A gestão remota de dados está se tornando fundamental para melhorar a qualidade e eficiência no setor de food service. […]

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[2024] Blog - Manutenção Preventiva de Equipamentos e Sua Relevância para o Setor de Food Service
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Manutenção Preventiva de Equipamentos e Sua Relevância para o Setor de Food Service

por |19 de março de 2024

Equipamentos como fornos, fogões, freezers, balcões refrigerados e máquinas de preparo são a espinha dorsal das operações de Food Service, […]

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[2024] Blog - Conectividade e Gestão de Dados no Setor de Food Service: Ferramentas Essenciais na Otimização de Processos
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Conectividade e Gestão de Dados no Setor de Food Service: Ferramentas Essenciais na Otimização de Processos

por |5 de março de 2024

À medida que restaurantes, cafeterias e demais unidades de alimentação enfrentam uma competição acirrada e demandas cada vez mais exigentes, […]

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Análise de Desempenho e a Importância de uma Gestão Eficiente nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs)
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Análise de Desempenho e a Importância de uma Gestão Eficiente nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs)

por |26 de fevereiro de 2024

Este artigo investiga a relação entre gestão eficiente e desempenho nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs). Analisando os principais […]

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Tendências no Mercado de Food Service: Estratégias para se Manter Atualizado
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Tendências no Mercado de Food Service: Estratégias para se Manter Atualizado

por |9 de fevereiro de 2024

A Era da Inovação: O Desafio de Acompanhar o ‘Novo’   O mercado de Food Service é bastante dinâmico, sendo […]

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Tecnologia 4.0 nas cozinhas
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Tecnologia 4.0 nas cozinhas | Rouba o lugar das pessoas?

por |28 de fevereiro de 2023

Você acredita/valoriza o esforço? Para alguns o desafio e o esforço podem não ser agradáveis, mas se você acredita, se […]

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50% é bom? Melhor que 90%? Depende do contexto

por |24 de janeiro de 2023

Ao me deparar com algum parâmetro ou dado, sempre me questiono se é bom ou não, se é adequado ou […]

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Geral

Descansos – Já parou para pensar no significado?

por |12 de janeiro de 2022

Descansos, simbolicamente, diz não só a lenda, mas tanto aqui, como em muitos outros países, têm a marcação com uma […]

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Mudança – o quanto fervemos para mudar!

por |3 de dezembro de 2021

Mudança tem muitas camadas, passa por várias fases e vai de muitas estações. Segundo o poeta Norte Americano Ralph Waldo […]

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A força da criação – inovação. O que está oculto dentro de você?

por |17 de novembro de 2021

Diz a lenda, que se você prepara, constrói o local a coisa acontece. Como no filme “Campos dos Sonhos” que […]

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