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Inovação e o investimento em novas tecnologias para restaurantes corporativos
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Cozinha industrial Procedimento Operacional Segurança Alimentar

Inovação e o investimento em novas tecnologias para restaurantes corporativos

por |9 de julho de 2020

Para uma criança nascida nos anos 80, por exemplo, o futuro parecia promissor. O sucesso da franquia de filmes “De […]

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Checklist de abertura do restaurante. Por que é importante manter controle sobre os afazeres?
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Cozinha comercial Cozinha industrial Dicas Onexo Geral Procedimento Operacional

Checklist de abertura do restaurante | Por que é importante manter controle sobre os afazeres?

por |10 de junho de 2020

Administrar um restaurante não é a tarefa mais fácil de todas. Claro, o tempo e experiência tornam o processo mais […]

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Gestão de restaurantes
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Cozinha comercial Cozinha industrial Dicas Onexo

O melhor dos dois mundos | A conciliação entre gestão e nutrição

por |28 de abril de 2020

Independente da área ou cargo ocupado, estamos sempre sujeitos a ‘pré-conceitos’ – e eu não digo isso em conotação negativa. […]

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Anufood Brazil 2020
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Cozinha comercial Cozinha industrial Geral

Inovação e tecnologia | Que lições tiramos da Anufood Brazil 2020?

por |20 de abril de 2020

O que é a Anufood Brazil?   A Anufood Brazil se consagrou, no último ano, como o maior evento ocorrido […]

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Cozinha industrial Procedimento Operacional Segurança Alimentar

Sua empresa de alimentação está preparada para lidar com o mundo digital?

por |12 de setembro de 2019

Uma análise desde a ancestralidade A cozinha industrial ou restaurante empresarial, bem como o restaurante comercial, foi uma evolução da […]

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